en ubuntu 10.10 hay aplicaciones que no tienen menu. Me sucedio en audacity y cuando me puse a buscar la solucion, parece que tiene conflicto con appmenu-gtk y hay que removerlo.
para quitarlo hay que poner esto en linea de comando.
sudo apt-get remove appmenu-gtk
dejé audacity sin menú,
Muchas,muchas gracias..SOLUCIONADO
Valparaíso, 22 de Feb,2011